Дятлов увлекался рок музыкой. Затем был приглашен в Молодежный театр. В конце 90-х он стал сниматься в кино. Его роли можно увидеть в популярных сериалах- «Улицы разбитых фонарей», «Агент национальной безопасности» (Шитиков), «Бандитский Петербург» (Христенко).

Дятлов не только активно снимается в сериалах и фильмах, но и успешно дублирует западные киноленты и мультфильмы, работает в рекламном бизнесе. Евгений Дятлов был женат на актрисе Дарье Лесниковой, но к сожалению пара рассталась. У них есть сын Егор.

Фильмография актера Евгения Дятлова насчитывает огромное количество фильмов и сериалов. Он много принимал участия в озвучивании зарубежных мультфильмов и фильмов.

Белая гвардия (2011)

Улицы разбитых фонарей 11 (сериал) (2010)

Точка кипения (сериал) (2010)

Акула (сериал) (2010)

Золотой капкан (сериал) (2010)

Улицы разбитых фонарей 10 (сериал) (2009)

И один в поле воин (2009)

Рябины гроздья алые (ТВ) (2009)

Улицы разбитых фонарей 9 (сериал) (2008)

Братья (сериал) (2008)

Запрет на любовь (2008)

Эхо из прошлого (сериал) (2008)

Оперативная разработка (2007)

18-14 (2007)

Улицы разбитых фонарей 8 (сериал) (2007)

Улицы разбитых фонарей 7 (сериал) (2006)

Вепрь (сериал) (2006)

Секретные поручения (сериал) (2006)

Есенин (сериал) (2005)

Потерявшие солнце (сериал) (2005)

Шахматист (сериал) (2004)

Осторожно, Задов! или Похождения прапорщика (сериал) (2004)

Улицы разбитых фонарей 6 (сериал) (2004)

Спецназ 2 (сериал) (2003)

Мангуст (сериал) (2003)

Линии судьбы (сериал) (2003)

Подружка Осень (сериал) (2002)

Морской узел (сериал) (2002)

Госпожа Победа (сериал) (2002)

Копейка (2002)

Черный ворон (сериал) (2001)

Улицы разбитых фонарей 4 (сериал) (2001)

Первое мая (2001)

Убойная сила (сериал) (2000-2007)

Бандитский Петербург: Барон (сериал) (2000)

Охота на Золушку (сериал) (1999)

Агент национальной безопасности (сериал) (1999)

Поживем - увидим (сериал) (1996)